Florian Grillitsch es un centrocampista austriaco conocido por su calidad en el pase y la marca, habiendo destacado en el fútbol alemán con el Hoffenheim antes de continuar su carrera en el fútbol portugués. Formado en las categorías inferiores del Rapid Wien, se trasladó a Alemania siendo joven, donde se estableció como titular en la Bundesliga. Es una presencia constante en la Selección Austriaca, contribuyendo al mediocampo del país en competiciones europeas.